Messer aus Kupfer für Küche und Garten

Dieses Schmuckstück von Küchenmesser ist ein wahres Einzelstück. Es wurde als Sonderedition aufgelegt und in Slowenien liebevoll von Hand geschmiedet. Ich selbst nutze es besonders gerne zum Schneiden von frischen Kräutern und Gemüse - gerade, weil es dafür eine gute universelle Größe hat und wunderbar in der Hand liegt.

Kupfer rostet nicht und schneidet besonders sanft. Im Vergleich zu Geräten aus Eisen/Stahl ist Kupfer ausgesprochen langlebig und pflegeleicht. Darüber hinaus sollen die sich lösenden Kupfer-Spurenelemente wie im Garten auch für Menschen gesundheitsfördernd sein. Kupfer wirkt antibakteriell und ist ein wichtiges Spurenelement, welches im Körper zur Bildung der roten Blutkörperchen, aber auch für das Immunsystem und zur Wundheilung beiträgt. 

Ich bin überzeugt, die Arbeit mit diesem wunderbaren Messer wird dir nicht nur einmal ein Lächeln ins Gesicht zaubern.

Material & Größe: 26,8 cm lang, Klinge 3 cm breit, 160 Gramm schwer, Kupferlegierung (92 - 94 % Kupfer + Zinn = Bronze), fein geschliffener Griff aus natürlichen Buchenholz, per Hand angepasst

Pflegehinweise: Das Messer wird sich aufgrund seiner Kupfereigenschaften mit der Zeit unregelmäßig dunkler verfärben. Das ist eine bei Kupfer gewünschte Patina, die das Kupfer schützt. Beim Schneiden von Zitronen oder anderen sauren Lebensmitteln wird diese Patina abgelöst. Der Hersteller empfiehlt deshalb, das Messer nach Gebrauch immer gut abzutrocknen und nicht in säurehaltiger Umgebung aufzubewahren. Der Griff sollte gelegentlich mit einem Holzpflegeöl, Leinöl oder einem normalen Speiseöl gepflegt werden. Ansonsten ist das Messer theoretisch spülmaschinenfest, wer aber sein Messer liebt und gut behandelt, der spült lieber mit der Hand. Die Klinge bleibt dann länger scharf und das Griffstück in bestem Zustand. Aufgrund der feinen Materialeigenschaften sollte das Messer nicht mit einem Schleifstein geschliffen werden. Das Kupfer kann die feinen Poren am Schleifstein zusetzen.

Herstellergarantie: 12 Jahre auf Metallteile, 2 Jahre auf Holz

Herkunft: Slowenien