Aromatische Kräuter ernten, auch wenn es kaum regnet und die Sonne brennt? Mit diesen liebevoll zusammengestellten Sorten besonders trockenheitstoleranter Kräuter ist genau das möglich. Noch dazu sind alle Blüten essbar und nicht nur im Beet oder Topf ein wahrer Augenschmaus.
Dieses Samen Set enthält vier Sorten, die sich hervorragend auch für den Anbau in kleinen Gärten oder im Topf auf Balkon und Terrasse eignen. Mit dieser besonderen Auswahl hast du frische Aromen für die Küche, für Kräutertees und jede Menge Zutaten für eigene Gewürzmischungen.
Gut zu wissen: Die meisten Kräuter bevorzugen einen sonnigen Platz im Garten oder auf dem Balkon. Dann entfalten sie den höchsten Grad der ätherischen Öle, die oftmals das Aroma prägen.
Die folgenden Sorten sind im Set enthalten:
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Echter Salbei (Salvia officinalis)
Salbei ist ursprünglich in Kleinasien und Nordafrika beheimatet, wird aber schon seit der Antike in Europa angebaut. Er gehört zu den traditionellen alten Heil- und Gewürzkräutern. Salbei riecht aromatisch und schmeckt würzig, bitter. Man würzt mit seinen klein gehackten Blättern Fleisch, Fisch und Gemüse. Auch als Heilmittel hat der Salbei eine lange Tradition. Auf Grund seiner Wirkstoffe wirkt er antibakteriell, desinfizierend, krampflösend, harntreibend und fungizid. Am bekanntesten ist der Einsatz als Mundspülung bei kleinen Verletzungen oder Entzündungen von Zähnen, Zahnfleisch oder Mundschleimhaut sowie bei Halsentzündungen.
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Echter Lavendel (Lavandula angustifolia)
Lavendel wächst als niedriger Strauch an steinigen Küstenregionen des Mittelmeer-Raums. Durch Benediktiner-Mönche gelangte er in die Klostergärten nördlich der Alpen. Aufgrund seines wunderbaren Duftes wird der Lavendel gerne für Kosmetik verwendet, ist aber auch essbar. Ein aus den Blüten bereiteter Tee gilt als beruhigend. Lavandula angustifolia ist eine besonders ätherische Lavendelart.
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Borretsch (Borago officinalis)
Borretsch ist ein blaublühendes Würz- und Heilkraut mit gurkenähnlichem Geschmack. Die auffällige Pflanze mit leuchtenden kleinen, blauen sternenförmigen Blüten und behaarten Blättern, Stängeln und Knospen ist eine gute Bienenweide. Sie stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum und wurde schon im späten Mittelalter in Mitteleuropa heimisch. Die Blätter tragen den gurkenähnlichen Geschmack und können gehackt als Salat- oder Suppenbeigabe gegessen werden. Die geschmacklich milderen Blüten passen ganz hervorragend in Gurkensalat oder als Dekoration für Süßspeisen, Kuchen, Salate und Gemüsegerichte.
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Wilder Oregano (Origanum vulgare) Wilder Oregano - auch Echter Dost genannt - ist einer meiner absoluten Kräuterlieblinge unter den pflegeleichten und robusten Sorten. Er wächst nahezu überall und breitet sich von selbst aus, wo es ihm gefällt - am Liebsten an magerer, trockener und sonniger Stelle. Aber auch im Halbschatten gedeiht er gut. Seine Blätter bilden früh im Jahr wunderbar grüne Teppiche und auch die hohe Blüte im Spätsommer (bis zu 70cm) ist ein Augenachmaus. Vor allem für Bienen, Hummeln und Schmetterlinge. In der Küche lässt er sich wie der verwandte mediterrane Oregano verwenden, hat allerdings ein etwas milderes Aroma.
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Schnittknoblauch (Allium tuberosum) Schnittknoblauch ist eine alte Kulturpflanze aus China. Die breiten, flachen Halme werden wie Schnittlauch geerntet und haben ein mildes, herzhaft-süßliches Knoblaucharoma. Er kann nicht nur roh als Gewürz verwendet werden, sondern eignet sich auch zum Dünsten oder Mitkochen. Die zarten Samenkapseln sind ebenfalls essbar und in der Küche verwendbar. Auch als Zierlauch eignet sich die sehr wüchsige, winterharte und weiß blühende Pflanze.
In meinen Sprießerie Saatgutsets kombiniere ich Sämereien schönster Schnittblumen, Kräuter und Gemüse für den eigenen Anbau im Stadtgarten. Die Pflanzen lassen sich kinderleicht aufziehen und - je nach Thema - als Blumenstrauß, in einem feinen Gericht oder als Tee genießen.
Die Samentütchen sind zusammen mit einer ausführlichen Anleitung zur Aussaat und Pflege in einer schönen Geschenkverpackung verpackt.
Das Saatgut stammt aus biologischem Anbau und ist zudem samenfest. Das bedeutet, dass aus den Pflanzen später ohne Probleme Samen für die weitere Vermehrung gewonnen werden können.
Inhalt: Eine Samentütchen je Sorte, Aussaat- und Pflegeanleitung, Empfehlung zu Topfgröße und Pflanznachbarn
Herkunft: Europa
